砧板
最新回答
塑料砧板好不好,木砧板好還是塑料砧板好呢?
木砧板比塑料砧板好,很多人用了很多年的塑料砧板卻不知道塑料砧板的壞處。 木質(zhì)砧板優(yōu)于塑料砧板。塑料砧板很容易積聚病毒和細(xì)菌的。加上好多家庭的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣更加造成了對人體健康的侵襲。木質(zhì)的砧板有抵御細(xì)菌的能力。同時(shí),制作木質(zhì)砧板的樹木一般是高齡的優(yōu)良木質(zhì),更有**作用?! ∷芰喜税宥嘁跃郾?、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對人體肝、腎造成損傷?! ∧举|(zhì)菜板厚度大,韌度很強(qiáng),適合剁*或切堅(jiān)硬食物,吸水性強(qiáng),難風(fēng)干,長時(shí)間潮濕導(dǎo)致發(fā)霉,引起腸道疾病的發(fā)生。挑選時(shí)以樺木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板較好。
木砧板和竹砧板那個(gè)好
竹菜板材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦宰詈糜脕砬胁嘶蛩?,?則不太適合。 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康。此外,木質(zhì)菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時(shí)間在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),這樣不容易開裂。購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好
塑料砧板好嗎,塑料砧板衛(wèi)生嗎
塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣就更加造成了對人體健康的侵襲。
竹砧板好還是木砧板好?
木砧板比較好,采用精選天然橡木拼接而成,軟硬適中,不易傷*,不易變形,不易爆裂;使用時(shí)不會產(chǎn)生木屑;防潮防霉;天然*菌,易清洗;堅(jiān)韌厚重;造型簡潔,美觀大方,經(jīng)久耐用,是不可多得的廚房好幫手。
櫻桃木砧板和橡木砧板哪個(gè)好?
橡木砧板比較好。優(yōu)點(diǎn): 1) ??具有比較鮮明的山形木紋,并且觸摸表面有著良好的質(zhì)感; 2) ??質(zhì)地堅(jiān)實(shí),制成品結(jié)構(gòu)牢固,使用年限長; 2) ??檔次較高,適合制作歐式家具
如何選砧板
砧板有普通木砧板和“鐵木”砧板之分。砧板的質(zhì)量要求:木質(zhì)越硬越好、應(yīng)耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木制成?!拌F木”,產(chǎn)于廣西和泰國、越南。因其樹齡長,木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛(wèi)生、使用壽命長的優(yōu)點(diǎn)。品質(zhì)以顏色越暗紅越好,斷面呈大理石花紋、色暗青的,更是質(zhì)堅(jiān)如鐵。 如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢?方法一是*對密度?!拌F木”砧板木質(zhì)比重大,沉于水,普通木則否。二是看紋理。木為斜紋,普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。 砧板過于干燥,會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
如何選擇砧板
你好。。簡單看一下。目前市面上常見的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的,但合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?,所以最好用來切菜或水果,?則不太適合。 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康。此外,木質(zhì)菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時(shí)間在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),這樣不容易開裂。購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。 塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn);而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還容易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對肝、腎造成損傷。
塑料砧板好嗎
塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣就更加造成了對人體健康的侵襲。
如何選購砧板?
你好,竹質(zhì)菜板:合格的竹菜板是 ??天然植物制成,材質(zhì)結(jié)實(shí)且不易開裂 ??或掉渣,污垢不易塞在縫隙里,清潔 ??起來也更方便。竹菜板容易風(fēng)干,不 ??易發(fā)霉,無異味,是很好的選擇。缺 ??點(diǎn)就是厚度不夠,多為拼接而成,經(jīng) ??不起重?fù)?。木質(zhì)菜板:厚度大,韌度很 ??強(qiáng),適合剁*或切堅(jiān)硬食物。但使用 ??中容易把木渣剁出,混進(jìn)食物內(nèi),有 ??損健康。再則木質(zhì)菜板容易積蓄污垢 ??,不易清洗,容易滋生細(xì)菌;強(qiáng),難風(fēng)干,長時(shí)間潮濕導(dǎo)致發(fā)霉, ??引起腸道疾病的發(fā)生。挑選時(shí)以樺木 ??、柳木、皂角木或白果木制成的菜板 ??較好。塑料菜板多以聚丙*、聚乙 ??*等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大 ??的食物,否則不好清洗。塑料菜板不 ??耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切 ??,很易導(dǎo)致變形甚至有些菜板中含 ??有鉛、鎘等增塑劑,長期使用有致癌 ??危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還易切 隨食物進(jìn)入體內(nèi),對人體肝 ??、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板 ??都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣就更加 ??造成了對人體健康的侵襲。
砧板什么材質(zhì)好,什么木材做砧板好的?
這就要看你怎么用了,飲食習(xí)慣不一樣,選擇也有所不同。1、木質(zhì)砧板:適合剁*或堅(jiān)硬食物。木制的菜板一般材質(zhì)厚、韌度強(qiáng),適合用來剁*或切一切堅(jiān)硬的食物。但是,在選用是應(yīng)該挑選一些優(yōu)質(zhì)放心的木頭,例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因?yàn)槟局撇税逶谑褂眠^程中很容易把木渣也剁出來,混合進(jìn)*類食物中,長此以往必定對健康有害。而且,如果木板太劣質(zhì),也會因?yàn)榱押鄱e蓄污垢,不易清洗。還有,一些木制菜板太容易吸水,不易風(fēng)干,也會導(dǎo)致發(fā)霉,引發(fā)腸道疾病。2、竹制砧板:它的好處在于不開裂、不變形,耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等,而且使用起來也輕便衛(wèi)生。從中*的角度來說,竹子屬于甘淡、寒性,具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。因?yàn)橹裰普璋宓暮穸纫话悴缓?,所以?jīng)不起重?fù)?,不適合剁*。3、塑料砧板:適合做糕點(diǎn)壽司。塑料砧板的好處在于夠輕便,也容易清洗。但是壞處在于它多以聚丙*、聚乙*等制成,所以不耐高溫,太熱的東西放上面切會容易釋放出有害物質(zhì)。而且,一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進(jìn)入人體,對肝、腎造成損傷;一些顏色發(fā)深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質(zhì)更多,所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕點(diǎn)、包餃子、做壽司等一些輕便的料理。
鐵木砧板和峴木砧板哪個(gè)比較好?
您好,蜆木砧板好 保管得好的,一塊蜆木砧板能用幾十年。 蜆木菜板采用*帶稀有木材枧木制成,蜆木木質(zhì)堅(jiān)硬,結(jié)構(gòu)緊密,韌性強(qiáng),耐腐蝕、無蟲蛀,有木中之王的美稱。蜆木菜板為圓形,直徑多為33至42厘米,厚度在4厘米左右,砧板色澤紅潤,平滑如鏡,木紋堅(jiān)細(xì),即使用利刃斬剁,也不見*痕,因而被譽(yù)為廚具中的珍品。 蜆木(Excetrodendron ??hsiemvu ??(Chun ??et ??How)H.T. ??Chang ??et ??Miau),又名火木,椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部,向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū),向北越過北回歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分布之北緣,且偶見。幼樹耐陰,10齡以上需全光照。3月開花,6月果熟,結(jié)實(shí)間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建*種之一,是熱帶石灰?guī)r的特有植物,有較重要的研究價(jià)值。它的木材堅(jiān)重,有極為優(yōu)良的力學(xué)特性,是機(jī)械、特種建筑和制船、高級家具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。 希望我的回答對您有所幫助。
哪位家里用過竹砧板的,竹的廚房砧板好嗎
竹菜板質(zhì)地太硬易打滑,而且用久后容易脫膠,每次用后表面就會不平整。楊木菜板最好。菜板用完后要經(jīng)常撒點(diǎn)鹽保養(yǎng),這樣能使菜板不裂不爛。
日式砧板哪種好?
你好,一般常見的砧板材料有:松木.楠木.樺木,和楓木及榕樹的,但是以楓木和榕樹為佳,因?yàn)樗鼈兡举|(zhì)堅(jiān)硬,而且具有特殊香氣。我知道的yomeito旗艦店的日式原木創(chuàng)意砧板售價(jià)為50元,質(zhì)量比較好的,很堅(jiān)硬的。還有就是日式淘樂士的塑料薄款中號砧板,售價(jià)為10元,是長方形的,質(zhì)量還不錯,易清洗,性價(jià)比較高,真的是物美價(jià)廉。 (以上報(bào)價(jià)均來自網(wǎng)絡(luò),請以實(shí)際為主,希望我的回答對你有幫助)
砧板什么材質(zhì)好?
什么材質(zhì)的菜板好——木質(zhì)菜板 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁*或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在*菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康。此外,木質(zhì) ??菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時(shí)間 ??在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),這樣不容易開裂。購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,白 ??果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
白果木砧板好嗎
銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良,干燥容易,速度快,不翹裂,兼有特殊之*香味,素有“銀香木”之稱。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱,不劈裂。銀杏木材抗蟲蛀性差。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級文化和樂器用品以及工業(yè)特殊用具等,如匾額、木魚、印章、工藝品、測繪圖板、測尺、儀器盒、筆桿、棋子棋盤、網(wǎng)球拍及各種琴鍵等。在工業(yè)上常用于紡織染滾、翻沙機(jī)模型、漆器木模等。銀杏木材價(jià)格昂貴,也常制作各種高級家具。 ?? ??據(jù)文獻(xiàn),南宋時(shí),岳飛曾用銀杏木材為江蘇泰興作匾額題字“延佑觀”。北宋,金鑾殿的皇帝坐椅元朝,大臣手執(zhí)的朝笏都選用銀杏木,明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》記述“其材耐久,肌理白膩。木家取刻符印,方能如使也”。浙江省東陽縣人常用銀杏木材做木雕,工藝精湛,已有百年歷史。在古代,只有富豪才用銀杏木做家具。可風(fēng)銀杏木材的昂貴、耐用。...........
砧板廠家哪個(gè)好
個(gè)人覺得雙立人的竹木地板還不錯,也不貴,幾十元。
砧板的消毒方法
家用砧板(即菜板)大都是用木質(zhì)材料做成的,難免會有一些縫隙和坑洞。我們每天在砧板上切*、切菜之后,必然會有一些食物的殘?jiān)退哼z留在砧板上,加上存放砧板的廚房內(nèi)一般都較溫暖,這樣砧板就成了細(xì)菌大量繁殖生長的“溫床”。據(jù)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不潔的砧板上粘染著大量的大腸桿菌、葡萄球菌、腸球菌等。它們經(jīng)過一夜繁殖,就會成倍地增加。這些細(xì)菌對人體健康有很大危害,尤其是在夏秋季節(jié),更成了腸道傳染病的主要來源。因此,砧板用過之后,應(yīng)該進(jìn)行消毒。常用的方法有四種: 1.洗燙消毒:先用清水沖洗、刷、刮,再用硬刷刷洗干凈,這樣,細(xì)菌可以減少一半以上;如果再用開水燙洗一遍,殘存在砧板上的細(xì)菌基本上都會被**。 2.撒鹽消毒:用過的砧板,先用菜*橫頭刮凈板面上的殘?jiān)z物,再用清水或熱水洗刷干凈、晾干;每隔3~4天往砧板面撒上一層細(xì)鹽,這樣即能**細(xì)菌,又可防止砧板干裂。 3.陽光消毒:將用過的砧板先用清水或熱水洗刷干凈;再放在陽光下曝曬,利用陽光中的紫外線**細(xì)菌。 4.*物消毒:將用過的砧板洗刷干凈,然后浸人每1公斤配以5%的新潔爾滅的清水中10~15分鐘;也可以把砧板浸入每1公斤溶有1~2片漂白精片(每片含*量0.2克)的清水中5~10分鐘。 不論用哪種方法消毒,都要先把砧板洗刷干凈,才能獲得最佳效果。細(xì)菌大多喜潮濕,砧板不用時(shí)應(yīng)保持干燥,并宜罩上干凈的紗布防塵防蠅。廚房里應(yīng)備有兩塊砧板,分別供生、熟食物專用,可防止交叉污染。
哪種木砧板好
砧板的最好材料---蜆木 蜆木(Excetrodendron ??hsiemvu ??(Chun ??et ??How)H.T. ??Chang ??et ??Miau),又名火木,椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰?guī)r山地季雨林。本種分布中心在廣西南部,向西延伸到云南東南部石灰?guī)r地區(qū),向北越過北回歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分布之北緣,且偶見。幼樹耐陰,10齡以上需全光照。3月開花,6月果熟,結(jié)實(shí)間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建*種之一,是熱帶石灰?guī)r的特有植物,有較重要的研究價(jià)值。它的木材堅(jiān)重,有極為優(yōu)良的力學(xué)特性,是機(jī)械、特種建筑和制船、高級家具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。
黃檀木砧板好嗎
你好朋友,再有錢也不能這樣糟蹋啊,紫檀木都是做家具的,很貴的,做出來也不實(shí)用,紫檀自身會發(fā)出一種味道,會和食物氣味*,很**,做砧板的木頭不能太硬,會損*具,竹子的就很好,剁*不起渣,大市場就有賣的,也不貴,也耐用,希望能夠幫助你
砧板排名誰了解?
雙*Suncha(浙江雙*竹木有限公司) 天竹(浙江天竹工貿(mào)有限公司) 三月三(浙江三禾竹木科技股份有限公司) 味老大WEILAODA(浙江味老大工貿(mào)有限公司) 九川竹木(浙江九川竹木股份有限公司) ?? 柏運(yùn)達(dá)BAMWOOD(廣寧縣萬眾竹木業(yè)工藝制品有限公司) ??鑫光Xinguang(浙江鑫光工貿(mào)有限公司) ??味家VEKOO(福建味家生活用品*有限公司) ?? ??OMUDA歐美達(dá)(廣東金達(dá)五金制品有限公司) ?? 好管家(福建華韻竹木有限公司)
擴(kuò)展回答
相關(guān)問題
免費(fèi)獲取靠譜裝修設(shè)計(jì)
- 每天限100個(gè)名額
- 北京
- 上海
- 天津
- 深圳
- 成都
- 武漢
- 保定
- 長沙
- 長春
- 滄州
- 常州
- 大連
- 東莞
- 福州
- 佛山
- 廣州
- 貴陽
- 杭州
- 合肥
- 哈爾濱
- 惠州
- 淮北
- 濟(jì)南
- 江門
- 金華
- 嘉興
- 昆明
- 昆山
- 六盤水
- 蘭州
- 臨沂
- 洛陽
- 南京
- 南寧
- 南昌
- 南通
- 寧波
- 南陽
- 遷安
- 泉州
- 青島
- 沈陽
- 石家莊
- 蘇州
- 紹興
- 太原
- 唐山
- 臺州
- 威海
- 無錫
- 溫州
- 濰坊
- 溫嶺
- 西安
- 徐州
- 廈門
- 邢臺
- 咸陽
- 信陽
- 鹽城
- 揚(yáng)州
- 煙臺
- 重慶
- 鄭州
- 涿州
- 湛江
- 中山
- 遵義
- 漯河
- 舟山
- 其它
立即預(yù)約
我們承諾:一起裝修網(wǎng)提供該項(xiàng)免費(fèi)服務(wù),絕不產(chǎn)生任何費(fèi)用,為了您的利益以及我們的口碑,您的隱私將被嚴(yán)格保密。