廚房應遠離睡房，主要因為廚房火燥，油煙甚多，非常容易入侵到休息之所，居住在此房的人，脾氣暴躁易怒，會經常感冒，腸胃也容易不適。

廚房不宜與衛(wèi)生間相鄰。良好的化解之法除了加強廚房與衛(wèi)生間對外的通風，盡量保持干燥之外，兩邊的門也應經常關閉，掛上門簾會更好。

廚房一般不宜封閉于屋中，廚房至少要有一面對著空曠處（如陽臺、開井、后院等）。

灶臺的高度與寬度

    現(xiàn)代的灶臺包括灶具、水盆、和操作臺三部分，基本都在一個水平高度。灶臺的高度與寬度應以人體工程學原理為依據，過高或過寬都不適宜。

廚房排風
    常見的廚房都是采用強排風的裝置（抽油煙機），中式烹飪廚房中強排風裝置是必不可少的。但是大家經常忘記了進風口。在空氣流動力學中，空氣被強制排出時，必須安排在相應的進風口。理論上排風口應該安排在高位，進風口應該相應安排在低位，讓空氣從低位進風口進入后再從高位排風口排出，使得空氣能夠得一充分的置換。如果沒有相應的進風口，空氣只能從一切可能進入的穎隙中鉆入，這樣會影響到排風效果。因此，應該在廚房門的下部安裝似百葉窗的進風口，其寬度不需太寬，做到美觀為止，以便排風。

高度：灶臺高度在0.86~0.89米和0.94~1米之間。
寬度：灶臺寬度應在0.47~0.5米和0.55~0.62米之間。

（這里所講的高度與寬度都是灶臺的完成面，就是完成之后的凈高度和凈寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度算起，直到灶臺平面。其寬度也是臺面的直徑最寬距離。如果臺面外邊具有弧形，其最寬直徑不應超過0.62米，然后自然彎曲過渡到最窄距離，其最窄直徑不應低于0.47米。

陰陽平衡

    廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處則有利于家宅的興旺。廚房為屬陰的區(qū)域，是儲存食物，而不是全家人經常使用的地方。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區(qū)，即可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

水火不宜對立
    水槽所產生的水氣與灶臺的火氣是相沖突的，所以灶臺不可與水槽或冰箱相沖。灶臺也不可緊鄰水槽。

灶臺擺放不宜
    灶臺不可正對廚房門;如果灶臺正對廁所，廁所門一定要關上;從家居安全來說，爐灶不宜正對門口或和靠近窗口，因為煤氣和石油氣爐容易被風吹熄，便會泄露液化氣，是很危險的。

刀刃的擺放不要外漏
    廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在墻上或插在刀架上，應該放入抽屜收好。

廚房不能懸掛鏡子
    鏡子的正確擺設可增進或改善風水狀況，但若擺設不當，則會對居住者造成很大的傷害。

廚房適用的色彩
    白色與綠色是代表潔凈與希望的顏色，用于廚房會為陰氣潮濕的環(huán)境增添許多生氣，令烹飪者在操作時心情舒暢而愉快。

廚房與餐廳的植物擺放
    廚房位于南方，擺放觀葉植物有助于儲蓄。廚房位于南方會受到強烈的太陽光照射，觀葉植物可以緩和太陽光，減輕亂花錢的傾向，有助于儲蓄。