人造石，是市場(chǎng)公認(rèn)的最適宜于現(xiàn)代廚房的櫥柜面板材料。與其他材質(zhì)相比，人造石集美觀與實(shí)用于一身，它有著最豐富的花色，整體就能成型，同時(shí)可任意長(zhǎng)度無(wú)縫粘接，接縫處毫無(wú)痕跡，可打造造型多變的臺(tái)面。同時(shí)耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透等功能也很強(qiáng)。表面沒有孔隙，不容易藏匿細(xì)菌。缺點(diǎn)：自然性顯然不足，紋理相對(duì)較假，價(jià)格較高，防燙能力不強(qiáng)。

　天然石包括了各種花紋的花崗石、大理石，它質(zhì)地堅(jiān)硬，防刮傷性能十分突出，手感冰冷。比較常用的是黑花和白花兩種，但僅就白色大理石而言，其防污性能稍顯不足。天然石密度較大，需要結(jié)實(shí)的櫥柜支撐，并且它堅(jiān)硬有余，彈性不足，如遇重?fù)魰?huì)發(fā)生裂縫，很難修補(bǔ)。其造價(jià)隨花色不同而各有差異，最為常用的幾種價(jià)位在200元左右一米，屬于最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種臺(tái)面材料。

　　人造石是目前十分走俏的臺(tái)面用材，它分無(wú)縫和有縫兩種。有縫人造石膠粘起來(lái)有明顯縫隙的痕跡，抗刮傷性能和防強(qiáng)酸堿性稍差一些。其價(jià)位在300元/米至400元/米。無(wú)縫人造石使用的是稱為甲基丙烯酸甲酯的材料，其花色豐富，整體成型，接縫處毫無(wú)痕跡，并可反復(fù)打磨翻新。一般性的污漬可用濕布或清潔劑即可擦去，但強(qiáng)力化學(xué)劑諸如去漆劑、含丙酮的去光水、松香水及含酸的水管清潔劑等均能傷害到它，造成污斑。而嚴(yán)重的撞擊會(huì)在表面形成凹痕。價(jià)位因國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口而不同，國(guó)產(chǎn)無(wú)縫人造石價(jià)格在1200元/米至1500元/米在右，而杜邦可麗耐則要賣到3000元/米上下。

　　防火板臺(tái)面是當(dāng)前市場(chǎng)中的主流，它的防污、防刮傷、防燙、防酸堿性能均衡，花色品種繁多。它的基材是密度板，表層是防火材料和裝飾貼面。防火板有高中低檔之分，價(jià)位在300元/米至600元/米之間，可以說(shuō)價(jià)格較為實(shí)惠。與天然石相比，防火板更具彈性，不會(huì)因重?fù)舳芽p，其維護(hù)和保養(yǎng)與其他材料基本相同，也十分簡(jiǎn)便。

　　不不銹鋼是家庭廚房用具的傳統(tǒng)原材料，就餐具廚具而言，不銹鋼都是最佳代言。不銹鋼臺(tái)面一般是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，質(zhì)地堅(jiān)固，易于清洗，并帶有三維立體效果，同時(shí)在所有的材質(zhì)中，不銹鋼抗菌性能最好。同時(shí)在最近幾年來(lái)歐美一體化現(xiàn)代櫥柜新概念的強(qiáng)烈沖擊下，不銹鋼臺(tái)面也在順應(yīng)櫥柜美觀實(shí)用相結(jié)合的發(fā)展趨勢(shì)，做了相應(yīng)改進(jìn)。對(duì)于偏重于實(shí)用考慮的消費(fèi)者，或者喜愛金屬質(zhì)感的消費(fèi)者，選購(gòu)不銹鋼臺(tái)面也未嘗不可。缺點(diǎn)：視覺感較硬，給人冷冰冰的感覺。在櫥柜臺(tái)面的各轉(zhuǎn)角部位和各接合部同樣缺乏合理有效的處理手段。臺(tái)面一旦被利器劃傷就會(huì)留下無(wú)法回復(fù)的痕跡。

　　臺(tái)面的材質(zhì)直接影響到“整體廚房”的造價(jià)，兩萬(wàn)元左右的“整體廚房”通常會(huì)選用無(wú)縫人造石臺(tái)面，突出廚房檔次和裝修效果。一萬(wàn)元左右的“整體廚房”則多用有縫人造石、防火板等。天然石造價(jià)多變，但普通的石材品種一般用于中低檔廚房裝修。