1)櫥柜不能太貪便宜，板材至少要露水河的，櫥柜用的板材量相當(dāng)可觀，再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環(huán)境，適合放甲醛的條件，因此環(huán)保還是很重要的。

2) 柜門面板最耐用是防火板的，壽命最短是吸塑的，最怕劃是烤漆的，最貴是實(shí)木的，最便宜是雙飾面的。

3) 銀子少又很少下廚房，并看中效果的，吸塑，可以做出各種實(shí)木才能做出的造型來。

4) 銀子少又經(jīng)常下廚房的，防火板或雙飾面，耐用和實(shí)用。

5)櫥柜門封邊最好用ABS或鋁的，比較耐用。

6)櫥柜頂柜用處不大，既不能放太沉的，又拿取不是很方便，遠(yuǎn)不如做一個(gè)一通到頂?shù)?0柜子實(shí)用。

7) 柜門用玻璃的沒有必要，櫥柜里放得沒有啥工藝品，都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看，如果非要用，最好帶花或磨砂的。

8) 柜體刨花板不能反復(fù)上下釘，所以一開始還是用好一點(diǎn)的五金。

9)櫥柜門把手最好不要用容易掛衣物的，而且要考慮濕手或油手使用，所以最好選拉手大一些的。

10) 中餐需要放置的東西比西餐要多得多，千萬(wàn)不要忘了給米，面，油，雜糧留下放置的空間。

11) 如果把消毒柜，烤箱什么的都嵌入到櫥柜中，這些電器四周的柜壁最好貼上鋁箔紙，要不連四壁也一起烤了，減少櫥柜使用壽命。

12) 操作臺(tái)正上放一盞小瓦數(shù)操作壁燈，非常實(shí)用。

13) 能夠放刀、菜板、筷子、瓶子什么的拉籃是雞肋，根本放不下多少東西，換成放調(diào)料的，取用也不方便。其實(shí)就兩種拉蘭最實(shí)用，一種放碗的，一種放鍋的。

14) 拉籃最好不要連在門板上，時(shí)間長(zhǎng)了門板容易變形，與其它門板不是一個(gè)平面上。

15) 抽屜很實(shí)用，但并不是越多越好(價(jià)格太貴)，其實(shí)大部分抽屜內(nèi)都沒有合理擺放，可以考慮抽屜里的小隔斷。

16)不銹鋼臺(tái)面最耐用，人造石最不經(jīng)臟，石英石最貴。經(jīng)常使用的還是不銹鋼臺(tái)面最合適，嫌冷，可以用面板和瓷磚顏色調(diào)整。

17) 不銹鋼壓花臺(tái)面比拉絲臺(tái)面不容易顯劃痕。

18) 側(cè)吸煙機(jī)確實(shí)比普通或歐式煙機(jī)吸煙效果好。

19) 側(cè)吸煙機(jī)雖然要經(jīng)常擦洗，但確實(shí)能夠大幅降低風(fēng)機(jī)內(nèi)吸油。

20) 側(cè)吸煙機(jī)機(jī)體和排風(fēng)管光靠卡子固定是不夠的，必須上膠密封。

21) 側(cè)吸煙機(jī)安裝時(shí)還是盡量靠近灶具效果為好。

22) 如果安裝普通或歐式煙機(jī)，最好在靠灶臺(tái)的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板，這樣能夠很容易清洗。

23) 灶臺(tái)面板還是不銹鋼的最實(shí)用，什么特氟隆，玻璃的都不行，特別是玻璃的既顯臟而且還不好擦洗油膩。

24) 灶臺(tái)和面板間不要打膠，以方便檢查。

25) 灶臺(tái)一定選面上開孔小的，防止湯水溢出后流入灶具。

26) 水槽臺(tái)下盤更容易打理臺(tái)面，特別是如果不銹鋼水槽對(duì)不銹鋼臺(tái)面，膠的粘結(jié)性比人造石的差很多。

27) 水槽的龍頭把手一定要大和易清洗，最好能用手臂能推合的那種。

28) 水槽一定要有提籃，防止堵住下水和清洗方便。

29) 水槽下水一定要做出S彎來，否則返味。

30) 如果家里人口多，大單槽會(huì)更方便和適合中國(guó)人的生活。

31) 如果廚房沒有地漏的話，洗衣機(jī)最好不要放在廚房里。

32) 水電改造時(shí)就必須想好櫥柜布局和電器需求，一定留足插座，前后墻最好都要留插座，防水盒沒有必要。

33) 上水出口能露出櫥柜的就露出來，雖然美觀性差一些，但安全很多。

34) 廚房里不要放畫，陶瓷，假花什么華而不實(shí)的，可以考慮種植一點(diǎn)盆栽的小植物，國(guó)外喜歡廚房里種點(diǎn)香草，薄荷什么的，可以隨時(shí)揪一些用在菜里，值得我們借鑒。

35) 洗碗機(jī)基本上不適合中國(guó)國(guó)情，廢物一個(gè);消毒柜性價(jià)比不合理，大部分時(shí)間也就當(dāng)個(gè)碗柜使，除非家里有人或來客較多(來客最好下館子)，一般人家沒必要花2000多，還不如去花幾十元買個(gè)瀝水籃，放在外面控干了就可以了。

36) 廚房最好不要用抹布擦手，最好用超市里賣的粗紋擦手紙，干凈得多，這個(gè)錢還是要花的。

37) 如果經(jīng)常使用廚房，廚房吊頂還是鋁塑板，方板。

38) 廚房主光源最好還是嵌入式，而且亮度一定要夠。

39) 如果需要經(jīng)常用廚房的就要事先弄明白這點(diǎn)，廚房功能還是使用為主，肯定會(huì)和美觀有矛盾，肯定要有所取舍，除非廚房就是用來看的。

40) 燃?xì)庖欢ú灰?，一定要留出檢查和檢修的地方。

41) 除了總閥外，對(duì)于燃?xì)庠睿細(xì)鉄崴鞯茸詈梅謩e設(shè)閥門，出現(xiàn)問題方便關(guān)閉。

42) 軟管一定隔兩年就換掉。

43) 如果燃?xì)夤艿来蟛糠侄及M(jìn)櫥柜里，最好留個(gè)燃?xì)鈭?bào)警器插座，可以考慮將來或現(xiàn)在使用報(bào)警器。

44) 如果自己做飯菜少可以考慮開放式，如果比較多，還是封閉的比較保險(xiǎn)，再好的吸煙機(jī)，也不可能把油煙都吸走，可以考慮塑鋼門或玻璃隔斷，能夠大大增加采光。

45) 廚房弄個(gè)掛桿，把一些常用的家伙掛起來，使用起來會(huì)很方便。

46) 如果普通煙機(jī)，花100-200元弄個(gè)玻璃罩，效果會(huì)好得多，就是比較難看和不容易清洗。

47) 廚房的磚壓光和高光都還是比較好清洗的，就是千萬(wàn)別選麻面或糙面的。

48) 除非廚房很小，一般的話可以嘗試白色以外的色調(diào)，最好用暖色系的，可以考慮2種顏色間配，有家的感覺而不實(shí)餐廳后廚的感覺。

49) 廚房地磚一定要防滑的，最好在操作區(qū)放個(gè)地墊。

50) 廚房窗臺(tái)盡量可以弄得寬些，可以放很多東西，比較實(shí)用。