一、廚房收納講原則 便捷耐用三步走

??1、便捷原則—“遷就”烹飪習(xí)慣按照烹飪習(xí)慣，人們?cè)趶N房準(zhǔn)備食物的順序一般是先拿取食材，接著清洗，再到切菜、配菜，最后烹調(diào)蒸煮，美味裝盤(pán)，這些動(dòng)作都是連貫進(jìn)行的。所以，在廚房收納系統(tǒng)中，廚房物品都收納在最接近使用位置的地方，方便廚房使用者拿取，節(jié)省時(shí)間。除了物品就近擺放，設(shè)計(jì)者們還考慮到柜門(mén)的打開(kāi)方式是否便捷。目前普遍來(lái)說(shuō)，廚房?jī)?nèi)配置的櫥柜都是開(kāi)門(mén)柜，這就導(dǎo)致了一個(gè)問(wèn)題：柜內(nèi)里側(cè)的物品不易拿取，使用極其不便。所以，在廚房收納系統(tǒng)中，多以抽拉式功能柜代替?zhèn)鹘y(tǒng)的開(kāi)門(mén)柜。

2、耐用原則—生活是長(zhǎng)久“煎熬”

通常來(lái)說(shuō)，廚房用品的更換頻率較低，特別是櫥柜，有些家庭可能幾十年都不曾更換，因此在櫥柜及廚房收納用品的選擇上最好堅(jiān)持耐用原則，選擇質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。目前，廚房?jī)?nèi)最常見(jiàn)的收納用品是鋼絲拉籃，但是由于材質(zhì)及部分加工原因，有些拉籃容易生銹，重新更換安裝又比較麻煩，導(dǎo)致這些拉籃最后可能被棄用。

3、空間利用最大化原則—沒(méi)有更大只有最大

廚房收納系統(tǒng)與普通收納最大的區(qū)別是，收納產(chǎn)品覆蓋地面、臺(tái)面、墻面、柜內(nèi)、抽屜等多個(gè)空間維度，形成了一套成熟與完整的廚房收納體系，同時(shí)，廚房?jī)?nèi)的一切物品都可成為廚房收納系統(tǒng)中的收納對(duì)象，至此，系統(tǒng)將全方位改變廚房收納格局。

二、廚房收納巧心思 瓶瓶罐罐發(fā)光熱

??1、礦泉水瓶別扔 收納雜糧高能

雜糧怕潮，用保鮮盒存放雜糧空間占用比較大，不妨用喝剩的礦泉水瓶來(lái)儲(chǔ)放雜糧，這些輕質(zhì)的瓶子很容易被洗凈吹干，密封性一流，拿取時(shí)不會(huì)打碎或潑撒，實(shí)在是一目了然的“雜糧陳列罐”！更妙的是，要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝，我們完全不用擔(dān)心前排的雜糧瓶子擋住了后面瓶子的視線(xiàn)，讓你一通好找。礦泉水瓶子可以頭朝里、底朝外，倒下來(lái)堆疊成金字塔形擺放，既美觀實(shí)用又節(jié)省空間，只需事先在每個(gè)瓶子上粘上它們的購(gòu)買(mǎi)日期。

2、蜂蜜罐子腌咸菜 方便好看又好吃

要是你喜歡自釀酒或自制泡菜和各種酸辣小菜，蜂蜜瓶子是個(gè)很好的制作器皿，占地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內(nèi)里，有一層類(lèi)似白色薄膜的密封層，不要揭掉它！它能夠保證瓶子的密封狀態(tài)，倒放也不會(huì)漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標(biāo)，用雙面膠粘上一小截標(biāo)卡，寫(xiě)上釀造的日期和天氣。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些瓶子整齊地放在廚房的臺(tái)案上，還是很好的裝飾品呢。

3、牛奶盒子大用處 收納紅酒越醇香

紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的柜子里，如果你家沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的酒柜，可以自己做一個(gè)“蜂巢式”分格柜：收集幾個(gè)500毫升裝的牛奶紙盒，喝完牛奶后，將牛奶紙盒的封口小心撕開(kāi)，洗凈牛奶盒的內(nèi)部，晾干，然后用膠水將牛奶紙盒對(duì)齊后兩兩相粘，形成一個(gè)3x3或3x4的牛奶盒陣，等膠水干透就可以塞入一支支的紅酒。500毫升裝的牛奶紙盒，內(nèi)徑正好可以放下一支紅酒，牛奶盒為遮光效果所設(shè)置的夾層，正好是為紅酒準(zhǔn)備的“安睡巢穴”。